Veneza brasileira: reduto de boa música, cultura e gastronomia
Introdução
Às margens do Capibaribe, Recife ostenta uma paisagem formada por rios, canais e pontes que remetem seu encanto ao cenário da charmosa Veneza italiana. Musa inspiradora de diversos artistas e intelectuais, a capital pernambucana é reduto de boa música, cultura, gastronomia e belas praias de águas esverdeadas. Por isso, não perca tempo! Reserve já sua passagem aérea e curta o verão nas areias de Boa Viagem ou aprecie um esplendoroso pôr-do-sol das ladeiras de Olinda!
Para chegar à cidade, diversas opções de vôos partem dos principais aeroportos do país, diariamente. Pela estrada, ônibus das empresas São Geraldo e Penha saem todos os dias em direção ao terminal rodoviário municipal, pela BR-101.
Fundada no período colonial, a história de Recife tem início em 1534, ano em que fora denominada capitania hereditária pela corte portuguesa. No entanto, apenas em 1630, quando os holandeses invadiram Pernambuco, atraídos pela riqueza da cana-de-açúcar, é que a cidade assumiu um papel de destaque na região ao ser conduzida a uma revolução urbanística: onde ruas foram planejadas, traçadas e muitas pontes construídas, sob a administração do conde Maurício de Nassau, responsável por trazer da Europa importantes arquitetos, engenheiros e paisagistas da época, que deram um ar de grande metrópole à cidade.
Pólo cultural e comercial do nordeste, Recife preserva muito bem as diversas influências de seu passado, em uma mistura de influências européias, africanas e indígenas, manifestadas através de seus ritmos, cores e sabores típicos.
Hoje, o turismo pode ser considerado a grande vocação econômica da capital, que recebe por ano cerca de 2,5 milhões de visitantes de todas as partes do mundo atraídos pelas riquezas culturais e naturais da região.
Com uma rede hoteleira formada por quase 12 mil leitos, Recife está cada vez mais preparada para receber seus turistas, dispondo das mais diversas opções de hospedagem pela orla da cidade, com diferentes opções de preços e acomodações.
Outro bom motivo para viajar a Recife é a culinária local, de dar água na boca, que combina ingredientes à base de frutos-do-mar e iguarias do sertão, resultando em uma cozinha rica em sabores, que faz da cidade um dos maiores centros gastronômicos do país. Além de sua diversificada culinária e cenários paradisíacos, a arte e a história estão presentes nas mais importantes ruas e becos da capital pernambucana, marcada pela efervescente vida cultural de seus museus, casarios, teatros, igrejas, fortes e centros culturais. Entre um passeio e outro, aproveite para apreciar as belezas de Recife e se encantar com a hospitalidade de seu povo.
Nos caminhos da história, arte e exuberante beleza natural
O harmonioso contraste entre antigas construções, modernos prédios e cenários paradisíacos fazem de Recife um destino único e de muitas possibilidades. Uma viagem capaz de proporcionar lazer, conhecimento cultural, paisagens fascinantes, boa comida, música de primeiríssima qualidade e muito mais. Descubra o que Recife tem de melhor para oferecer:
Praia de Boa Viagem
Praia mais popular do Recife, Boa Viagem reúne sete quilômetros de areias claras, águas esverdeadas, coqueiros, quiosques padronizados, pista de Cooper, chuveiros, quadras de vôlei e equipamentos para exercícios. Em seu extenso calçadão, dezenas de ambulantes expõem artesanatos, produtos da região, entre outras lembrancinhas típicas.
Recife Antigo
Marco zero da capital pernambucana, o Recife Antigo preserva em seus becos e esquinas lembranças do passado marcado pela arquitetura e tradição do bairro. O lugar que, no início do século, dera abrigo aos primeiros judeus refugiados no Brasil e era considerado o maior centro econômico da cidade até então, hoje está tombado e elevado à condição de Patrimônio Histórico e Artístico Nacional. Em constante efervescencia, o bairro está cercado pela movimento dos restaurantes, bares, galerias e casas de shows.
Oficina Brennand
Cercada pelas águas do rio Capibaribe e remanescentes da mata atlântica, a Oficina Brennand abriga trabalhos artísticos de caráter inusitado. No pátio da entrada, totens, lagos e colunas dão formas a obras associadas a um universo abissal, sexual e religioso, com quase duas mil esculturas, pinturas e cerâmicas.
Rua Aurora
Entre as margens do rio Capibaribe e casarões do século XIX, a Rua Aurora é um dos principais cartões-postais de Recife. Cheia de romantismo e história, seus estreitos becos e esquinas preservam todo o charme da arquitetura colonial, muitas vezes fonte de inspiração para os poetas da cidade, como Manuel Bandeira.
Itamaracá
A 50 quilômetros ao norte de Recife, encontra-se o município de Itamaracá. Famosas por seu mar calmo e os bancos de areia, as praias de Itamaracá estão entre as mais bonitas do Brasil: como a Enseada dos Golfinhos, Pontal de Jaguaribe e Praia do Sossego. Uma boa dica para os turistas é o passeio de barco para a Coroa do Avião, uma pequena ilha cercada por uma exuberante beleza natural, perfeito para mergulhar ou simplesmente curtir a fascinante paisagem. Além dos incríveis cenários paradisíacos, outro importante ponto turístico de Itamaracá é o forte Orange, construído pelos holandeses em 1631, que hoje se encontra ocupado por um museu onde estão reunidas centenas de peças arqueológicas.
Praia de Calhetas
Considerada uma das mais belas praias do litoral brasileiro, Calhetas é uma pequena baía cercada por pedras, arrecifes e coqueirais. Indicada para a prática de mergulho, pesca submarina e surf, a praia está localizada no Cabo de Santo Agostinho, a 32 quilômetros de Recife.
Igreja Nossa Senhora do Carmo
Influenciada sob o estilo barroco, a Igreja Nossa Senhora do Carmo foi construída em 1687. Em seu altar dourado, valiosas coroas de ouro e pedras preciosas destacam a imagem da padroeira concebida em tamanho real. No convento, Frei Caneca ordenou-se sacerdote em 1801.
Casa da Cultura
Maior pólo de comercialização de artesanato do Recife, a Casa de Cultura de Pernambuco foi construída em 1825. Às margens do Capibaribe, o imponente prédio abrigou no passado a antiga Casa de Detenção do Recife, considerada naquela época a mais importante penitenciária de Pernambuco. Atualmente, as antigas celas são ocupadas por lojas, associações culturais e lanchonetes. A Casa conta ainda com teatro e anfiteatro que acolhem ações formativas e espetáculos de teatro, música e dança.
Sabores Inesquecíveis
Muito procurada por seus atrativos culturais e naturais, Recife também é destaque quando o assunto é boa comida. Considerada um dos maiores pólos gastronômicos do país, a cozinha pernambucana é conhecida por suas peculiares e deliciosas receitas, quase sempre preparadas com ingredientes à base de frutos-do-mar e a marcante influência dos sabores do sertão. Descubra onde experimentar um típico prato pernambucano.
Pomodoro Café
Em um característico casario dos anos 30 está um dos melhores restaurantes da cozinha italiana de Recife. No típico ambiente das cantinas, o Pomodoro Café exibe uma decoração formada por antigos relógios na parede, suvenires e escorredores de macarrão como luminárias, ressaltando a tradição e genuinidade de sua gastronomia. Rua Capitão Rebelinho, 418 - Pina. Telefone: (81) 3326-6023.
Bar da Praia
Diante de uma visão privilegiada dos coqueiros da orla de Boa Viagem, seja do deque aberto para o calçadão ou através do vidro de fachada do salão climatizado, o bar apresenta um ambiente praiano com lustres feitos de conchas do mar e decoração de madeira. No cardápio, o destaque é o espeto de camarão grelhado ao molho de capim-santo. Avenida Boa Viagem, 760 - Boa Viagem. Telefone: (81) 3326-8403.
Chiwake
Sob a consultoria da Chef Simone Bert, o restaurante Chiwake é o único representante da cozinha Nikkei em Recife. A culinária, que reúne as influências das gastronomias peruanas e japonesas, adequou ao sabor nordestino algumas das principais receitas típicas do país andino, como os ceviches, a lagosta puxada na manteiga ou o filé de peixe grelhado com risoto de manjeiricão e geléia de aguaymanto. Para beber, uma boa pedida é o pisco sauer, que combina aguardente de uva, limão, açúcar, clara de ovo e angostura. Rua da Hora, 820, Espinheiro. Telefone (81) 3423-1529.
Entre Amigos
Um dos mais movimentados espaços gastronômicos da capital, o Entre Amigos destaca os sabores da comida regional. Especializado em carne de bode, o restaurante também oferece as mais diversas iguarias à base de frutos do mar e outras carnes. Após 14 anos de funcionamento, o restaurante possui dois endereços na cidade, situados em Boa Viagem e Espinheiro. Rua Marquês de Valença, 50 - Boa Viagem. Telefone (81) 3466-2023.
Bragantino
Em meio às bancas do Mercado da Encruzilhada, no Centro da cidade, o Bragantino atrai um fiel público durante as tardes de sábado há exatos 20 anos. E o segredo para tanto sucesso se explica por duas razões fundamentais para a consagração de qualquer boteco: apurada seleção de petiscos e, sem dúvida alguma, uma boa e tradicional cerveja gelada. Vale à pena conferir! Rua Doutor José Maria, s/nº, Largo da Encruzilhada. Telefone: (81) 9421-0926.
Oficina do Sabor
Comandado pelo chef César Santos, o restaurante Oficina do Sabor aposta em um cardápio influenciado pelos sabores da cozinha regional, reunindo ingredientes naturais do agreste e do litoral pernambucano. Um dos destaques da casa é o jerimum recheado, que pode ser acompanhado de camarão ao molho de pitanga. Rua do Amparo, 335, Olinda. Telefone: (81) 3429-3331.
Bargaço
Em um espaçoso imóvel ao norte da cidade, novo endereço do restaurante desde 2009, o Bargaço conta com uma bela vista para a Bacia do Pina. Com uma decoração que remete à agradável atmosfera praiana, o restaurante reúne peças de artesanato nordestino entre outros adereços. Especializado em receitas à base de frutos do mar, os destaques do cardápio são os pescados trazidos da costa pernambucana, cearense e paraense, que compõem principalmente as famosas moquecas do restaurante.
Folia, fé e cultura popular!
Como em todo o nordeste, em Recife sol marca presença praticamente o ano inteiro. Contudo, nos meses de junho e julho as chuvas se intensificam na região. Enquanto no verão, embalada pelos ritmos do carnaval e calor acima dos 30 graus, a cidade recebe milhares de turistas.
Carnaval multifacetado
Diferente de outros lugares do Brasil, o carnaval do Recife é sinônimo de diversão para todos os gostos. Ao som de frevo, maracatu ou das tradicionais marchinhas, os foliões dão início à festa uma semana antes da data oficial. Na manhã de sábado, a multidão se reúne pelas ruas do centro da cidade, no maior bloco carnavalesco do mundo, o Galo da Madrugada. Nos quatro dias de folia, milhões de pessoas se espalham pelo Pátio de São Pedro, Marco Zero, Boa Viagem e outros cantos que fazem parte da festa mais popular do país.
Outra importante festa do carnaval de Recife é a "Noite dos Tambores Silenciosos", promovida na madrugada de segunda-feira, no Pátio do Terço, no Bairro do Recife Antigo. A celebração em homenagem aos escravos mistura elementos da religião candomblé e influências das loas do maracatu. Na festa, as luzes são apagadas enquanto orações e cântigos a xangô são entoadas ao som dos tambores, dançarinos e figuras religiosas.
Multifacetado, nem só de frevo ou maracatu vive o carnaval de Recife, já que pelo cais da rua da Alfândega acontece o Festival Rec Beat. Realizado há mais de dez anos, o evento promove o encontro de tradicionais ritmos regionais com as mais novas influências da cena musical da cidade. Cheio de cores e descontração, a festa esbanja euforia e irreverência, protagonizada pelas inusitadas fantasias de seus jovens foliões, às margens do rio Capibaribe.
Mas não só as ruas de Recife são tomadas pelo eufórico clima do carnaval, já que a sete quilômetros dali, a cidade vizinha Olinda também protagoniza grandes momentos da festa. Ao som de orquestras de pau-e-corda, maracatu, caboclinho e coco de roda, pierrôs, colombinas e os tradicionais bonecos gigantes desfilam pelas ladeiras da cidade. O ponto de encontro dos foliões acontece na esquina dos Quatro Cantos, entre as ruas Prudente de Moraes, do Amparo, Bernardo Vieira de Melo e Ladeira da Misericórdia. Na quarta-feira, a festa termina com o desfile do bloco Bacalhau do Batata.
São João e Semana Santa
Passada a ressaca do carnaval, outro tradicional evento da cidade acontece no meio do ano, quando sanfonas, zabumbas e triângulos embalam o ritmo das festas juninas. Em plenas ruas do Recife Antigo, quadrilhas, fogueiras, bandas de forró e baião, transformam o cenário urbano da capital pernambucana em uma grande festa da roça.
Outra grande festa do calendário recifense é realizada nas comemorações da Semana Santa. Entre as mais concorridas do país, a encenação da Paixão de Cristo é o principal destaque do evento religioso, reunindo milhares de fiéis no estádio do Arruda.