A qualidade e conteúdo dos serviços prestados pelo hotel vem determinado pela categoria turistica oficial
, se fosse asignado pelo órgão competente do seu país.
As categorias dos hotéis
nos países que não existe organismo oficial que reglamente, foram asignados por critério próprio das correspondentes cadeias hoteleiras, maioristas de viagens ou centrais de reservas com base nos seus serviços e instalações.